Elaboraciónde los mejillones con salsa de tomate picante. Limpia los mejillones, retírales las barbas e introdúcelos en una cazuela con el vino blanco. Tapa y cocina hasta que se abran. Pica la cebolla y póchala en una sartén con un chorrito de aceite. Añade los ajos y el pimiento verde picados. Sazona.

Agregael vino blanco, el caldo, la guindilla, la salsa de tomate y las patatas. Sazona, tapa y cocina todo durante 8 minutos. Para espesar un poco el caldo, agrega un poco de harina de maíz

1vaso de vino blanco 1 vaso de agua 300 gr. de almejas perejil picado 1/2 limón aceite sal; Elaboración de la receta de cardo con almejas al vino blanco: Limpia bien el cardo y separa los tronquitos (son como pencas), sacándole los hilos y las telillas por dentro y por fuera. Cuece los cardos en agua con medio limón y sal durante una hora.
Ingredientesde los champiñones en salsa de vino blanco para 4 personas: 800 gr de champiñones portobello. 2 dientes de ajo. 1 cucharada sopera colmada de

100ml de vino blanco. 15 g de harina. aceite de oliva virgen extra. sal. pimienta. perejil. Elaboración: Pela los ajos, la cebolleta y el pimiento. Pícalos en dados y ponlos rehogar en una

200ml de vino blanco. 500 g de castañas. El secreto de Karlos Arguiñano para tener castañas todo el año. El plato que ha emocionado a Karlos Arguiñano: Codornices en salsa de Joseba . . 11 244 102 136 309 390 1 372 308

secreto en salsa de vino blanco arguiñano