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Ponemosen la olla de barro los Judiones con la misma agua. Paso 3. Añadimos toda la verdura, junto con la oreja bien lavada, las costillas y el trozo de tocino, las tres cucharadas de aceite. Paso 4. Cubrimos con agua todos los ingredientes un dedo por encima.Ponemos a cocer a fuego fuerte. Paso 5.
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Sedenomina judiones de La Granja a una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso ( provincia de Segovia, Castilla y León, España ), la Phaseolus coccineus, también denominada Phaseolus multiflorus Willd., que se cree que fue traída de América y plantada en La Granja a comienzos del siglo XVIII.
VentaOnline. PUNTOS DE VENTA ONLINE AUTORIZADOS. Es clave informar a los consumidores sobre los aspectos que deben valorar a la hora de tomar la decisión de adquirir unas judías a granel o unos Judiones
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